post image

林檎のインビジブルケーキ

ストレスがたまると料理を作りたくなるらしい。そして食べて太る(笑)さて、去年の今頃盛り上がっていたらしいこのケーキ。リンゴをスライスして、層にして生地を流し込んで焼いたもので、作り方は実にシンプル。林檎が余って余ってしょうがないんだけど何か目新しいお菓子とか作りたい、でも色んな工程が有るお菓子はめんどくさいという人にはもってこいです。林檎をスライスして、生地と混ぜ合わせ、容器に入れて行ってオーブン...

年賀状で知る友の近況

さて、仕事始め。今日もぐったり疲れました。不整脈もポンポン出てます(苦笑)今年は年賀状は出さずに寒中見舞いで年賀状来た人にだけ返信する感じでいます。少しずつ年賀状の数を減らして早数年、事前に伝えてる人もいますが、今年はそれでも10通ほど届きました。先ほど仕事上がりに郵便局で官製はがきを購入して、寒中見舞いを書いて居た所です。年に一回だけの交信なわけですが、今年は(゚Д゚;)びっくりする内容が2件ほどありま...

post image

正月休みはのんびりとしたい。

という訳で本日はお休み。朝から毎年恒例の和菓子屋さんで正月和菓子、「花びら餅」や一月の和菓子、「椿餅」などを買って来て頂きました。さっきから妹たちがやって来て居間でワイワイやってるので、明日から仕事で体力を温存したい私は部屋に引き籠ってます(´・ω・)カワイソス因みに年末は暇を見つけては燻製してたりしました。ベーコンです。豚バラブロックを塩コショウやハーブなどで塩漬けにして数日間置いたものを塩抜きし、乾燥...

年末に不整脈。

さて、残すところ2017年もあと1日となったわけですが・・・。この所、胸がドキドキすることが増えました。これは・・・・恋・・・?!?\(//∇//)\・・・・・・んなわけが有るかヽ(`ω´*)ノ彡☆この頻繁に起きる動悸・・・・。もしや。。。期外収縮・・・・・!!?ありゃあ・・・・不整脈じゃないですか・・・・(汗)ドキドキしてる時に脈を取ってみたら。。。 アッ・・・・!! 飛んだ・・・・・!!うわあ・・・・。これは死ぬか...

今年もあと三日。

あっという間にクリスマスも終わって、残すところあと3日。クリスマスってなんぞや的な生活を送っていた私にはいつもと変わらない日常だけが過ぎていきましたが、姪っ子と甥っ子にあげたプレゼントなどで財布は軽くなりました(苦笑)タイヤもスタッドレスに変えたし、取り敢えず雪はこれで何とか。。。。若いころはノーマルタイヤで乗り切ってましたが、もともと運転技術も無いし、姪や甥を載せる事も増えたので、やはり安全第一...

post image

燻製の季節がやって来た!

こんばんは。待ちに待った燻製の季節がやってまいりました。去年はなんだかんだと忙しく、あまりできませんでしたが・・・・今年は燻製マイスターを目指して(何それ)ガンガンスモーキーになっていくつもりです。スモーカーではなくスモーキーです(笑)今年の燻製初めは、チーズとシシャモとチキンです。チーズはプロセスチーズ。特に下ごしらえも無し、楽ちんなうえに美味し。ししゃもはアピタで買って来た大き目サイズ。ノルウ...