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ブラックベリージャムを作ったよ。

患者さんが庭で取れた大量のブラックベリーをおすそ分けしてくれたので、2キロほど頂いて(その前日にも段ボール箱一杯のベリーが持ち込まれていたw)休日にジャムを作ることにしました。生食ではすっぱすぎるのと、種がブラックベリーは気になるし、保存の場所もとるしと言うことでいくらかスムージー用に冷凍のまま残し、残りはジャムです。早速冷凍しておいたブラックベリーを水洗いし、埃とか汚れをざっと取り除いてそのまま...